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土曜13:40頃到着。前客は店主の知人らしい1名のみで、飼っている小鳥の話で盛り上がっていました。さてラーメンですが、デフォルトで具は薄めのチャーシュー2枚・のり1枚・味付固ゆで卵1/2個にネギ。チャーシューは味付けも薄めですが、程よい柔らかさで好みの部類に入ります。スープは背油が表面を覆っている割にくどさはなく、適度な醤油味で可もなく不可もないといった印象でした。麺は中太でちぢれのある、もっちりしたつけ麺タイプでこれも好みです。クセになりそうなインパクトは無いですが、チャッチャ系として無難にまとまっており、近くを通りがかる事があればまた寄っても良いな、と思い店を後にしました。
土曜13:40頃到着。前客は店主の知人らしい1名のみで、飼っている小鳥の話で
盛り上がっていました。
さてラーメンですが、デフォルトで具は薄めのチャーシュー2枚・のり1枚・味付
固ゆで卵1/2個にネギ。チャーシューは味付けも薄めですが、程よい柔らかさで
好みの部類に入ります。
スープは背油が表面を覆っている割にくどさはなく、適度な醤油味で可もなく
不可もないといった印象でした。麺は中太でちぢれのある、もっちりしたつけ麺
タイプでこれも好みです。
クセになりそうなインパクトは無いですが、チャッチャ系として無難にまとまって
おり、近くを通りがかる事があればまた寄っても良いな、と思い店を後にしました。