Item: 岡ちゃんラーメン
Rating: 59
Author: たける(喫煙者)

59点

2008/10/8　昼

14:00到着、店主のおっちゃんは車通りの多い店先で仕込みをしていた。なんとも豪快だ。先客は1人いた。メニューは味噌になると200円もアップする。
テレビが中にあり珍百景が流れていて、流れる珍百景に驚きと突っ込みを入れながらラーメンを作っている。豚骨の味噌があった！好きなジャンルなので注文。

出て来た物はシンプルで白髪ネギ、薄く柔らかいチャーシュー二枚、味玉、海苔で背脂が浮いている。
大盛りにした麺は少し太めの麺でプリッとしていて柔らかかった。麺の味自体が強く量は多い。
スープは同伴者の醤油と違い赤く、醤油よりも甘い。味噌の量が多く濃い豚汁みたいになっている。ネギで多少サッパリするが足りない。途中で飽きてきた。。。

今や古くなった東京とんこつに背脂を多くした一品を屋台の様な雑な環境で作った物って感じました。単純な甘さと味噌だけ際立って感じが後味としてしつこく感じちゃった。。。地味に味噌は高いしな。