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「豚入ラーメン700円ヤサイダブル」@ラーメン 新橋店の写真2010/10/19 夜

 クライマックスシリーズの最終戦!どこのテレビ局も放送してないから、携帯でテキスト観戦するしかない。。。どこでユッタリ観戦するか考えて選んだのがココ。
 到着は19:50頃で閉店ギリギリ。先客がカウンターに6人のみで、店員さんも一人がアクセク働いていました。初の二郎系で盛りが分からなかったですが、周りの様子をみて自分はヤサイダブルにしておきました。配膳は早い方な気がしますね。ちなみに、この時ロッテが見慣れない弱気な顔の杉内から先制した後ですね。

 さて出てきたラーメンは周りの様子を見る限り、ヤサイマシなら尖がった山で、ヤサイダブルなら頭が丸くなった山になるぐらいの違いのようですね。
 ヤサイはモヤシの割合が多いタイプで硬さは良いのですが、ためて茹で上げて温め直しなどが無いので冷たいですね。
 麺は、他の二郎系と比べると明らかに細い麺ですね。普通のラーメンとして考えると中太の中で太めな麺。麺の質自体は伸び難いタイプの麺で悪くはありませんし、スープのサラサラ感を考えると、コノ細さが良いのかもしれません。
 スープは乳化はあまりしていないタイプで、醤油味が際立つサラサラタイプ。ノーマルで濃さは普通ですね。アブラは粒が小さいタイプでした。
 ブタはチャーシュータイプ物で柔らかめの仕上がりでブタらしさはないですが、スープの味が控えめなので、たしかに普通のチャーシュースライスで味が付いて調度良かったです。

 二郎系と思わない方が良いですね。コストパフォーマンスや、店員さんや、混み過ぎない所などは良い点だと思いました。
 そして、ロッテは追加点♪そして、そのまま成瀬が完封!!!素晴らしい☆

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