Item: ラーメン 新橋店
Rating: 72
Author: 鶉

72点

鶉

ラーメン二郎の看板を剥奪された「ラーメン新橋店」にお伺いしました。
薄暗い店内ですが、ひっそりとお客さんも入っております。

この日は「ラーメン」をトッピング普通でお願いしました。
スープはあっさり目の背脂チャッと入った醤油味で、飲みやすくなっております。
ヤサイ(もやし)は2枚入ったチャーシューと一緒に食べるとちょうど良い分量です。
中太麺はコール無しだと少し柔らか目でしょうか。

つけ麺もメニューにありましたので機会があれば試してみたいと思います。