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桑名市「らぁめん登里勝」にて塩らーめん（桑名産ハマグリトッピング）！鶏ベースに貝や鯛、煮干のスープはそれぞれが旨味を引き出しあってて絶妙な完成度！やや平打ちの自家製麺はムチっとしてて歯ごたえある仕上り。チャシューの火入れがとても丁寧でスープも邪魔せずそれだけでも成り立つ感じ！トッピングのハマグリは、ぷっくりと肉厚で弾力があり、硬すぎずぷるんとしてて、これぞ桑名のハマグリっという存在感ながら、やっぱりいい脇役を演じてます。以前は寿司屋さんだったそうですが、ラーメン好きがこうじて現在はラーメン店に！来てる方の大半が焼きサバ寿司を頼んでたので、次回は醤油と、そちらも気になるところです！久しぶりに感動する一杯に出会えました！桑名に来たら登里勝食わな帰れまてん！
c.m noodle Marc
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ユー坊
鶏ベースに貝や鯛、煮干のスープはそれぞれが旨味を引き出しあってて絶妙な完成度！やや平打ちの自家製麺はムチっとしてて歯ごたえある仕上り。チャシューの火入れがとても丁寧でスープも邪魔せずそれだけでも成り立つ感じ！
トッピングのハマグリは、ぷっくりと肉厚で弾力があり、硬すぎずぷるんとしてて、これぞ桑名のハマグリっという存在感ながら、
やっぱりいい脇役を演じてます。
以前は寿司屋さんだったそうですが、ラーメン好きがこうじて現在はラーメン店に！
来てる方の大半が焼きサバ寿司を頼んでたので、次回は醤油と、そちらも気になるところです！
久しぶりに感動する一杯に出会えました！
桑名に来たら登里勝食わな帰れまてん！