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土曜日の午後、栃木市の人気店へ行って来ました。昼の部の閉店まではまだ時間があり、店内も沢山の先客がいて賑やかな雰囲気です。多人数で来ている方は、テーブルが空くのを待っているようでしたが、カウンターは空いているのでそちらに案内して頂きました。「黄金の100%煮干らーめん」を頼もうと思っていたのですが生憎の売切れらしく、今回は『ヤバニボ』を注文。10分弱程度でセメント色と言われるスープのラーメンが到着しました。ストレートの細麺は気持ちが良い位に歯切れ良く、スープも濃厚煮干ながら気になるようなエグミも感じられません。煮干しスープに刻んだ玉ねぎの組合せも美味しく、大き目のレアチャーシューにも満足です。麺量がちょっと少な目なので、男性客はほぼ全員が替え玉か和え玉を頼んでいました。私も和え玉を頼み、そのまま食べたり、残ったスープに入れてみたりと楽しみながら頂くことが出来ました。
多人数で来ている方は、テーブルが空くのを待っているようでしたが、カウンターは空いているのでそちらに案内して頂きました。
「黄金の100%煮干らーめん」を頼もうと思っていたのですが生憎の売切れらしく、今回は『ヤバニボ』を注文。10分弱程度でセメント色と言われるスープのラーメンが到着しました。ストレートの細麺は気持ちが良い位に歯切れ良く、スープも濃厚煮干ながら気になるようなエグミも感じられません。煮干しスープに刻んだ玉ねぎの組合せも美味しく、大き目のレアチャーシューにも満足です。麺量がちょっと少な目なので、男性客はほぼ全員が替え玉か和え玉を頼んでいました。私も和え玉を頼み、そのまま食べたり、残ったスープに入れてみたりと楽しみながら頂くことが出来ました。