地域の生活情報誌を見ていたら、青い冷やしラーメンがメニューに加わっていると知り訪店してみました。（訪店した日は少し涼しかったのが残念。）
透明なガラスの器で到着したラーメンは、スープが鮮やかなブルーで如何にも涼しそう。青いのはリナブルーとかを使用したのでしょうか？チャーシューの上にスライスしたタマネギやカイワレが乗っていますが、見た目はどうにもスイーツっぽい。
スープはさっぱりしてはいるけれども塩分は結構効いているようです。沢山汗が出た後などに食べると味わいが違うかも。小振りのチャーシューはスープよりも少し薄味で、こちらもあっさりとした感じ。コシのある緬は冷たいからか少し硬めに感じます。量はそれほど多くないようなので、物足りないと思う人もいるかも．．．。今回は情報誌に付いていたクーポンを使用してチャーシュー丼を頼みました。カットされたチャーシューの上に格子状にマヨネーズをかけたもので、思っていたよりご飯の量が多く満足。次はもっと暑い日に食べて見ようと思います。