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「ラーメン¥700」@うまいヨ ゆうちゃんラーメンの写真本年179杯目。

念願の初訪にて、「ラーメン¥700」好み=全て普通ぉ。

店内スメルよろしい着丼、羽釜で焚いた骨粉豚骨♪、しかし濃口醤油返しがバシッと効いて、地域性が出てます!
津久井浜の人気店よろしく、あえて「NEO家系」とカテゴライズします、旨い☆彡

平打ち太ストレート麺、切り出し普通の長さで、鹹水効いた熟成タイプなプリっと感。

腕肉チャーシューかな?、醤油の効いた濃い味。
乾燥キクラゲ、冷凍ほうれん草、スライス葱頭、海苔、背脂。
盛り込み良く、嬉しいです♪

「ど♡豚骨」と名乗るだけあり、「玉名」や「久留米」よりも、「無鉄砲」を参考に家系ミックスしてますね♪
食感や香りにアクセントがもっとあれば…卓上に刻み生姜が欲しいかな?

接客も良く、一杯入魂も欠かさず、良店でした☆彡

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