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「涸沼しじみラーメン Tネギ」@ラーメンショップ椿 ひたちなか店の写真RDBのレビューを見て参上しました。ラーショでしじみラーメンですよ、やっぱり このお店はスペシャルだ。涸沼のしじみが惜しみなく入ってます。醤油ベースのスープに背脂無しでサッパリしたラーショのラーメンです。残念ながら私の馬鹿舌はしじみを捕まえられませんでしたがスープまで完食した旨さです。
麺はいつもの独特のカンスイ強めの中細麺 硬めオーダーでしたがしっかり硬くの茹で上がり。チャーシュー二枚 ラーショのチャーシュー久しぶりです。ネギラーメンにはチャーシュー無いので。
総じて やっぱり美味いラーショ椿店!

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