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しまった、部長が既に食べていたのを忘れて(コメントまでしておきながら)、店に訪れて角煮らーめんを注文してしまった(当然低評価だったのも記憶になかった…)。角煮がごろっと一塊入る。確かに角煮のうまさは期待を裏切らない。部長のコメントのとおり、ラーメンとしては期待はずれ。麺は中太縮れ、スープはごく普通の鶏がらだしの中華スープ。刻まれたネギが、さらに“中華ぶり”を際立たせている。この際、半熟たまごもどうでもいい。はっきり言ってカミさんが食べた丼についてきたスープの方がコクがあってうまかった。
気になるラーメンは「食す」べきですよ!