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「ラーメン並(700円)ヤサイチョイマシ、ニンニク」@びんびん豚の写真7月7日(土)13時45分訪問(^_^)v

開店日 2018年6月30日

鶴瀬からの移転ですが、すでに人気になっているようでこの時間なのに中待ち2名(^^ゞ

入り口左手の食券機で「ラーメン並(700円)」の食券の購入してベンチに座ると、すぐに席への案内の声が掛かりました。

高台に食券を置くとすぐにトッピングの確認があり、「ヤサイチョイマシ、ニンニク」でお願いしました。

しばらくして注文の品が到着(^_^)v

まあ、野菜の盛りは普通でしょうか(^^ゞ

スープはほぼ未乳化状態ですが、さっぱりしていて飲みやすく美味しいですね(^_^)v

ただ、ややタレが弱めに感じましたがカウンター上にタレのボトルもありますので問題は無いでしょう。

ワタシは途中から七味を追加しました。

麺はほぼスクエアな太麺。

最近は平打気味の麺が多い中、ここの麺は中がしっかり詰まった感じのする麺で食べ応えがあります。

茹で加減もこの麺の良さを活かしたやや固めな茹で加減で、実に好みです(^_^)v

ただ、この麺に力があるだけにややスープが弱く感じました。

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