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「手打ちラーメン」@美代志食堂の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR東日本西那須野駅の北西、西那須野停車場線沿いにある。
・店の外観:カラフルなひさし、赤い看板、藍色の暖簾。
・駐車場 :約10台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターで約50席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外2人。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :手打ちラーメン(756円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)(臭い。)、メンマ、ノリ(1枚)、なると、ワカメ、ネギ。
・麺   :細~太の太さランダム、断面は手打ちの長方形、縮れと軽い捻れのビロビロ、柔い、モチモチプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると醤油味。出汁のベースは魚介系か鶏かよく分からないが弱くエグミがあり、醤油が強め。
・その他:外税表示なしのだまし討ち。
堪能できない。

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