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【ソーキそば】￥６５０沖縄に旅行してきました。ゴーヤチャンプル、ソーミンチャンプルー、豆腐よう、ミミガー、ラフテー、海ぶどう、もずく酢、島らっきょうなど沖縄料理をたっぷりと楽しんで、唯一沖縄そばをこちらで食べました。那覇空港の中にあります。空港内には他にも沖縄料理屋さんがありましたが、なんとなく庶民的なこちらにきました。昼間っから飲んだくれているおっさんからスチュワーデスまで幅広いお客さんがいました。さて、ソーキそばにしたのですが肉は美味しかったです。ラードが適度にのっていて柔らかくて良かったですね。麺料は180gくらいだと思います。腹八分目ですね。スープは醤油と豚骨出汁ですが、博多とんこつなどと違って乳化していないです。わりとさっぱりといただきました。麺とスープの旨味がもっとでていたらなぁということでこのような評価です。おやつ程度にちょっと立ち寄って食べるにはとても良いと思います。
こんにちは！ いいですね～沖縄！！ やはりソーキそばは食べなくては・・ですね！
メシがとにかくおいしかたです。あと泡盛もたくさん飲みました。沖縄の人は酒強いですね。
ЯAGE®︎
まちゃ
団和凸凹
坊さんカット
〒
さすらう蕎麦屋
95点
100点
96点
73点
91点
沖縄に旅行してきました。ゴーヤチャンプル、ソーミンチャンプルー、豆腐よう、ミミガー、ラフテー、海ぶどう、もずく酢、島らっきょうなど沖縄料理をたっぷりと楽しんで、唯一沖縄そばをこちらで食べました。那覇空港の中にあります。空港内には他にも沖縄料理屋さんがありましたが、なんとなく庶民的なこちらにきました。
昼間っから飲んだくれているおっさんからスチュワーデスまで幅広いお客さんがいました。
さて、ソーキそばにしたのですが肉は美味しかったです。ラードが適度にのっていて柔らかくて良かったですね。麺料は180gくらいだと思います。腹八分目ですね。
スープは醤油と豚骨出汁ですが、博多とんこつなどと違って乳化していないです。わりとさっぱりといただきました。麺とスープの旨味がもっとでていたらなぁということでこのような評価です。
おやつ程度にちょっと立ち寄って食べるにはとても良いと思います。