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「ふじもりそば(夜限定)」@麺屋 にし田の写真胡麻味噌目当てでこちらに訪問しました。
お店に着くと限定メニューの張り紙が!
はい。もうこっちに決定ですw

つけだれは結構な量の液体アブラが浮いていますよw
そしてもちろん背アブラもたっぷりで、結構コッテリ目ですね〜。
そして味は甘めよりな印象でした。
食べ進めると甘さとアブラにマスクされていたのかだんだんと塩気が強めに感じられ、つけ麺系にしても味は濃い目な気がしました。
とろっと濃厚なので、体感的にはふじ麺を濃厚にして甘め味濃い目にした感じに近いでしょうか。
あくまで素人の直感です^^;
コッテリしているのでキャベツがもうちょっと欲しい気がしました^^;
つけだれの熱さとアブラの吸収でどんどんしんなりしてしまいます。
でもこれはさすがに仕方のないことですし、、なかなか難しいところです(><)

麺はぎゅっとカタメな麺でした。
300グラムでしたがかなりの満足感がありました。

ご馳走様でした〜!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。
とうとう、お客さんの要望を受け入れたんですねw。
レビから味が想像できる気がします・・・ぶたぶたもりそばでしょ?

西田流の「ぶたぶた もりそば」も興味あります^^。 

コンバット越前 | 2008年10月6日 15:44

>大尉さん
こんばんは!
そのとおりですw
ぶたぶたにかなり近いものを感じましたよ!w
でもしょっぱさはこっちはかなり強めに感じました^^;

麺があちらと結構違うのでまた印象が変わってくると思います^^

| 2008年10月6日 17:40

こんばんは。

こちら4日に伺いました
後客さんが 「ふじ:\\^?*3\"できますか〜?」 と訊いて
お店の人が 「明日からなんですよ!」 とのやり取りをしているのを聞いて
テッキリ「ふじ麺」を提供するものと思い込んでしまいました
日曜にハンドラで群馬のマザーと総師殿と旧パオンさんにいい加減な事を言ってしまいましたww

このメニューも満帆効果でしょうか? 今度頂いて見ますw

チャコティ | 2008年10月7日 20:34

>これでいいのだ!さん
こんばんは!コメントありがとうございます^^

こちら5日からだったんですね!
知りませんでしたww
確かに「ふじ」って聞いたらあちらを想像しちゃいますよね^^

でも味的にはもやしがあればいつでもふじ麺いけるのでは??ってお味でしたww

| 2008年10月8日 00:02

お疲れ様です。

夜限定ですか。
太田満帆のぶたぶたも楽しみです。
麺量300gはいいですね〜。
確か通常で200g位でしたよね。
太田満帆のオペの悪さを考えるとこっち行っちゃうかもwww

嘆きの六連星 | 2008年10月8日 11:21

>嘆きの六連星さん
コメントありがとうございます!
こんばんはw

ここ結構麺減らないな〜と思っていたのですが、店を出るときに300グラムと書いてあるのに気づきました!
常勝軒だと200グラムですよね!
ちょっと多いみたいですよw

太田店は慣れた頃に行ってみたいですね^^
スープ割りに20分とは・・・^^;

| 2008年10月8日 20:35