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７月８日１３：３０訪問。先客１２名。地下鉄後楽園駅直結の商業ビルの５Ｆにあります。暖簾をくぐると店員さんが、店員さん：何名様ですか？私：一人です。店員さん：調理にお時間かかりますが。私：（急いでないので）大丈夫です。店員さん：カウンター席へどうぞ。お冷を持ってきタイミングで、塩らーめん８００円を注文。待つのかなと思ってましたが、程なく配膳。どうやら東京ドームで巨人広島戦が１４時試合開始。観戦するお客さんが試合開始に間に合わない可能性があるので、「調理にお時間かかりますが。」と事前にアナウンスしているみたいです。良い配慮ですね。実際に２名ほど断ってました。で、まずはスープ。濃厚な鶏白湯。塩っけは少し。旨味が広がります。麺は麻生製麺製細ちぢれ麺。ツルっとした食感。スープが絡み良いです。具は、柔らかいチャーシュー・メンマ・味の沁みた味玉半分・のり・ネギ。全体のバランス良いですね。鶏白湯焼らーめんも気になります。次回に。
kaitさん こんにちは！ ご無沙汰してます。 相変わらずのフットワークで食べてますね〜 自分は細々やってます！
kait
eim◆外食習慣fin.
おちゃ
三日月
長嶋
地下鉄後楽園駅直結の商業ビルの５Ｆにあります。
暖簾をくぐると店員さんが、
店員さん：何名様ですか？
私：一人です。
店員さん：調理にお時間かかりますが。
私：（急いでないので）大丈夫です。
店員さん：カウンター席へどうぞ。
お冷を持ってきタイミングで、塩らーめん８００円を注文。
待つのかなと思ってましたが、程なく配膳。
どうやら東京ドームで巨人広島戦が１４時試合開始。
観戦するお客さんが試合開始に間に合わない可能性があるので、「調理にお時間かかりますが。」と事前にアナウンスしているみたいです。良い配慮ですね。実際に２名ほど断ってました。
で、まずはスープ。濃厚な鶏白湯。塩っけは少し。旨味が広がります。
麺は麻生製麺製細ちぢれ麺。ツルっとした食感。スープが絡み良いです。
具は、柔らかいチャーシュー・メンマ・味の沁みた味玉半分・のり・ネギ。
全体のバランス良いですね。
鶏白湯焼らーめんも気になります。
次回に。