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土曜日のお昼過ぎに訪問先客7名 後客4名お店に入りメニューを見てオーダー。鶏白湯焼らーめん 1000円と焼き餃子(小6個)480円を選択店内はテーブル席にカウンター席があり、ちょっとおしゃれな感じ卓上アイテムは一味、お酢、胡椒、餃子のタレしばらくすると着丼です。運ばれてきた麺の入った丼に鶏白湯のスープを注ぎ食べ始めます。麺は中細 丼の中に敷かれた溶岩石で焼き目がついています。具はバラチャーシュー、メンマ、茎わかめ、刻みネギ、味玉(半分)と焼き過ぎ防止用と思われるキャベツスープは濃厚な鶏白湯スープを注いだ時のワクワク感はいいです。麺の焼き目の部分やワカメの食感がアクセントになります。ただ、スープだけ飲むと濃厚なのがわかりますが麺を食べてもスープとの絡みがあまり感じられません。全体としての一体感が少ない気がしました。一緒に頼んだ焼き餃子はプルプルとした餃子の皮にしっかりとした具がよく美味しく頂けました。
土曜日のお昼過ぎに訪問
先客7名 後客4名
お店に入りメニューを見てオーダー。
鶏白湯焼らーめん 1000円と焼き餃子(小6個)480円を選択
店内はテーブル席にカウンター席があり、ちょっとおしゃれな感じ
卓上アイテムは一味、お酢、胡椒、餃子のタレ
しばらくすると着丼です。
運ばれてきた麺の入った丼に鶏白湯のスープを注ぎ食べ始めます。
麺は中細 丼の中に敷かれた溶岩石で焼き目がついています。
具はバラチャーシュー、メンマ、茎わかめ、刻みネギ、味玉(半分)
と焼き過ぎ防止用と思われるキャベツ
スープは濃厚な鶏白湯
スープを注いだ時のワクワク感はいいです。
麺の焼き目の部分やワカメの食感がアクセントになります。
ただ、スープだけ飲むと濃厚なのがわかりますが
麺を食べてもスープとの絡みがあまり感じられません。
全体としての一体感が少ない気がしました。
一緒に頼んだ焼き餃子はプルプルとした
餃子の皮にしっかりとした具がよく美味しく頂けました。