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88点
荒煮干しそば 650円[ラーメン/煮干し]
煮干し中華専門店 つじ製麺所（青森県青森市）macleod

「荒煮干しそば 650円」@煮干し中華専門店 つじ製麺所の写真現店舗最終営業日に伺いました。看板メニューの荒煮干しそば。荒というメニューですが、煮干インパクトではなく上品で、タレも余計な甘味がなく、非常にバランスがよい一杯です。トッピングも豪華で、レベルが高いです。自家製の中縮れ麺も素晴らしいです。

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