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２０１８年７月１３日(金)プレオープン２０１８年７月１４日(土)グランドオープンプレオープンの日に訪問しました。昨日は本店で同じものを頂きました。ベースは同じですがこちらのお店の方がカエシ強めで麺は自家製麺で加水率低めの極太でゴワ感強めでワイルド感がある仕上がりです。豚は都度切りなので肉汁が残るトロトロの最高の美味しい豚でした。
山男
けＮぢ
八雲
きりまる
マムート
AIK
２０１８年７月１４日(土)グランドオープン
プレオープンの日に訪問しました。
昨日は本店で同じものを頂きました。
ベースは同じですがこちらのお店の方がカエシ強めで麺は自家製麺で加水率低めの極太でゴワ感強めでワイルド感がある仕上がりです。
豚は都度切りなので肉汁が残るトロトロの最高の美味しい豚でした。