麺は極太のウネウネ。
ゴワッと噛みごたえのある食感。
まぜそばならではの麺を堪能。
フュージョンの麻婆豆腐の辛さと、
脂の厚みの迫力。
野菜は山盛りで、混ぜるのに苦労。
刻み海苔、揚げ玉、鰹節。
豚はイカツイのが1枚。
柔らかでトロトロ。
美味しい。
味の濃さ... 続きを見る

未訪問の店舗で、未食のまぜそばを
お昼時でしたが、先客2人と本家ができた影響か？
厨房は広いですが店主？のワンオペです。
しっかりとスープを厨房で炊いていますね～
程なくしてコールタイム。アブラとニンニク少な目で～
茹でたての野菜が盛られ、フュージョンをかけ
辛揚げ、カツオ節をトッピングといろいろの... 続きを見る

二郎系と蒙古系を合わせたとの謳い文句が気になっていた店にようやく来れました。
店内に入ると近くで3～4kgをオーダーしている強者が…
よく見ると大食いチャンピオンのYouTuberさんでした。

さて人気の二店舗のが合わさるとどうなるのか。
まず辛い餡がかかってない部分だけで食べる。
思い... 続きを見る

2019.4.14 12:10頃 来店

南越谷駅、新越谷駅の近く。
二郎系と蒙古タンメンが合体した、フュージョンというメニューが売りのお店です。

日曜のお昼時でしたが、並ばずすんなり入ることが出来ました。
今回は、フュージョンを注文。
来店は二度目ですが、... 続きを見る

甘く味付けされた豚ばら肉が柔らかく、とても美味しい。
スープに浸さずに食べるのがおすすめ。