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「熟成醤油 【650円】」@拾番家の写真以前店の前を通った時花輪が飾ってありました。
見るとリニューアルしたとの事。興味をひかれたので訪問してみました。

初訪問なので何がどう変わっているのか分かりませんが、【鶏とんこつ】のスープと【味噌】が売りの様です。
売りの【味噌】を試そうかとも思いましたが、あいにくお腹が味噌を求めてなかったので上記メニューを注文。程無くして運ばれて来ました。

ではいただきます...う〜ん、やっちゃいました。はっきり言って美味しくないです。醤油の風味が悪いですねぇ。節粉を使っている見たいですが、その悪い風味に拍車をかけてます。
なんと言うか、出汁とタレのバランスが悪いと言うかまるで合ってないですね。

具も美味くないです。
もやしは茹で置きの為か、かなり臭いです。ネギも切り置きか、瑞々しさも無く味も素っ気も無い。
チャーシューは柔らかいのは良いんですが、「トロリ」と柔らかいと言う感じでは無く、パサついてポロポロ崩れると言った感じ。味も【しっかり】抜けてて、噛みしめると味気の無い醤油味しかしません。

麺は中細でゆるいちぢれのある物。
悪くは無いですが、具とスープが最低なので特に言う事はありません。
完食...には至らず。具とスープを結構残しました。

【鶏とんこつ】のスープと言う事で、ラーメン長山を連想したのがそもそもの間違い。
利益追求の外食チェーンにラーメン長山の味を求めるのは少し無理があったようです。
好きなラーメンなのであまり低い点数と言うのは付けたくないんですが、今回はこの点数で

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

採点評価50点残念でしたね。
麺・スープ・具とトリプルNGとは珍しい。
ある意味では、滅多に口に出来ない
メニューかも知れません。

《完食...には至らず。具とスープを結構残しました。》
そこまで口に合わなかったとは奇跡に近いですね。

またぞう | 2008年10月9日 21:21

またぞうさん<(*・ω・*)コンバンゎ!

そうですねぇ。はっきり言ってかなり不味かったです。
≪具とスープを結構残しました≫
結構頑張ったんですけど...。
とりあえず麺は食べきりました。

私は甘めの採点なのでこの点数ですが、
他の方が食べたら30点台になるかも知れません。
そんな味でした。

namekuzi | 2008年10月9日 22:45

こんにちは♪

ここには以前一度だけ行った事があるんですが、麺類を頼むとサービスで
ついてくる餃子以外何の特徴も感じなかったのでレビュしなかったんですよね。

<醤油の風味が悪いですねぇ。節粉を使っている見たいですがその悪い風味に拍車をかけてます>

う〜ん、怖いもの見たさで頼んでみたいような気もしますが…

&Y1C | 2008年10月10日 13:31

&ゆいさん(*´・ω・`)ノ コンバンワぁ♪

≪サービスでついてくる餃子以外...≫
他の方の採点でも餃子の事は書かれてますよねぇ。
私が訪問した時は、餃子のサービスは無かったです。
サービスといい、他の方の点数といい
リニューアルしない方が良かったんじゃないかと思いました(笑)

≪怖いもの見たさで頼んで...≫
他のメニューは分かりませんが(味噌、塩)醤油に関してはオススメできません。
と言うか止めた方が良いです!(笑)

namekuzi | 2008年10月10日 16:53