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70点
百年味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
マルキン本舗 東松山店（埼玉県東松山市）ヤイレルハ

「百年味噌ラーメン」@マルキン本舗 東松山店の写真オープン初日なので割引きで頂きました。

調理の様子見て一度に麺を５杯丼に上げてからスープ投入してましたが、中華鍋でモヤシ炒めスープとブレンドして作れるスープの量が２杯までなので残りの麺は果たして…？

着いたものは少々モヤシが焦げ、スープに回って苦味があり少し残念な物に。

流石に1人だけで鍋振りは無理があるように感じました。。。
あとホットプレートでチャーシュー焼かなくても…

頑張ってほしい所です。

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