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７月１５日１３：１０訪問。先客１Ｆ９名。２Ｆ不明。飯田橋駅前の角地にあります。ガラス張りの外観。入って左手に券売機。つけめん並７３０円を購入。着席。店員さんに食券を渡すと「（麺）茹で時間に７分ほどかかります。」並盛は、麺量（茹で前）３００ｇとのこと。で、目前に。まず麺を１本。茹で加減良くモチッとした食感の中太麺。つけ汁は、濃厚豚骨魚介味。旨味が広がり、麺に辛味良い塩梅。具は、面上にチャーシュー・メンマ・のり。つけ汁に葱・ナルト。途中、卓上のゆず粉を振り。柑橘系風味アップ。朝ラーもやってるみたいですね。また寄ります。
kait
北崎ウンターデンリンデン
けＮぢ
いっちゃんパパ （引退視野）
飯田橋駅前の角地にあります。ガラス張りの外観。
入って左手に券売機。つけめん並７３０円を購入。着席。
店員さんに食券を渡すと「（麺）茹で時間に７分ほどかかります。」
並盛は、麺量（茹で前）３００ｇとのこと。
で、目前に。
まず麺を１本。茹で加減良くモチッとした食感の中太麺。
つけ汁は、濃厚豚骨魚介味。旨味が広がり、麺に辛味良い塩梅。
具は、面上にチャーシュー・メンマ・のり。つけ汁に葱・ナルト。
途中、卓上のゆず粉を振り。柑橘系風味アップ。
朝ラーもやってるみたいですね。
また寄ります。