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「中華そば」@舎鈴 飯田橋駅前店の写真麺は白い中細のストレート。
プツリとした食感、程よいコシ。
スープは、あっさりの醤油。
醤油の香りと甘み。
ノスタルジック。
シンプルだけど、後に引く。
卓上のコショウがよく合う。
肩ロースのチャーシュー、太めのメンマ、海苔、ネギ。
お手頃な価格。

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