仕事の合間に散歩

すごい暑さです

身体中から汗が噴き出します

もう無理だと思ったところで、ラーメンブレイク

狭い店内は満席

エアコンは効いていますが、汗が止まりません

ラーメンは諦め、冷やし中華を注文

まわりも、ほとんど冷やし中華

ラーメン屋さんで冷やし中華を食べるのはたぶん初めてです

街の中華屋さんか、職員食堂でしか、食べたことがありません

思えば初めての冷やし中華は、中学生の頃のタダメシでした

私は学習塾へ行ったことがなかったのですが、学習塾へ通っていた友人から、タダで模擬試験が受けられるので来ないかと誘われ、断りきれずに行ったら、某学習塾がお金を出してくれ、おまけに昼は中華料理屋でごちそうまでしてくれました

それが初めての冷やし中華

親切な人がいるものだと思っていたら、その半年後、その学習塾の合格者一覧に、私の名前がありました

周囲の人たちからは「あいつ、こっそり塾に行ってたんじゃん」と罵られ、いやな思いをしました

しかし、タダメシをご馳走になった手前、抗議に行く気にはなれませんでした

さて、今日の冷やし中華、さすがにラーメン屋さんだけあって、美味しいです

細麺はコシがあり、茹で加減も湯切りも良く、生きた麺です

かけ汁は典型的な味ですが、酢の利き具合が程よく、完成度の高いものです

厨房をみると、元気のいいジジイが、忙しそうに調理していますが、その顔が生き生きしています

次は、ラーメン、いきたいです

たぶんこの店のラーメンはかなりイケると思います

ちなみにこの店は着丼時に会計の決まり

小銭がないと伸びてしまうので、注意です

ごちそうさまでした！