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新潟観光に来た土曜日の朝、朝ラーで伺いました。先客2名。そのあとは続々。すぐにほぼ満員状態になりました。注文を口頭で伝えるスタイル。ただし支払いは着丼時。ラーメン(醤油)を注文。RDBでは550円とありますが、600円になってましたね。塩を頼む人が圧倒的に多かったですね。さて着丼。スープから。塩分濃度低めのあっさりタイプ。飲み干しても血圧に影響はないでしょう。麺もまた優しい。まるでにゅうめん。朝粥感覚ですね。常連さんには嬉しい優しさではないでしょうか。
注文を口頭で伝えるスタイル。ただし支払いは着丼時。ラーメン(醤油)を注文。RDBでは550円とありますが、600円になってましたね。塩を頼む人が圧倒的に多かったですね。
さて着丼。スープから。塩分濃度低めのあっさりタイプ。飲み干しても血圧に影響はないでしょう。
麺もまた優しい。まるでにゅうめん。朝粥感覚ですね。
常連さんには嬉しい優しさではないでしょうか。