１２時１５分に訪問。
先客６名、後客2名。

入り口を開けた瞬間に、六角家を思わせる獣臭がガツンと！！！！
券売機にて食券を購入し、お水を持って着席。カウンターに食券を置き、好みを聞かれたので 濃い目硬めで。
若い男とおばさんで切り盛り。親子か⁉︎⁉︎

チャーシュー、オーダーしてから煮豚をバーナーで炙ってました！香ばしい匂いが食欲をそそる。

麺は丸山製麺。鶏油は定温の電熱器に。缶詰めのものと想定出来る。


８分して着丼。
見た目は鮮やかでも華やかでもない。炙ったチャーシューの焦げ目が目につく程度。ほうれん草くたっ待てるし、水分切るのに握りすぎてる！

まずはスープを一口。とてもオイリー！
鶏油美味しくない。
スープは豚骨９の鶏ガラ１かよと思わされるくらいの豚骨の癖が前面に！！ちと臭いな…
自分では、普通より好み寄りのスープですが。
麺はモチモチシコシコ。
チャーシュー脂身多過ぎてくどい！
炙ってても余計な脂が落ちてるわけでない。
多めな鶏油とチャーシューの脂身…くど過ぎ！
次回行くとしたならば、チャーシュー麺はやめよ。
脂少なめにしよっ。


駐車場分かりづらいし、二台しか置けない。
近くのマックやTSUTAYAに置くのが無難か⁉︎…


一番の良さは、スープが凄い熱々だった！
海苔もしっかりしてて香り良し。

他は特に…


若い男は店主だと思うが、客の男とずっと喋りながら調理！
下ネタから喧嘩話しまで様々！
ちと気分悪い…

吉村家の社長みたいに、大声で罵声を浴びせていようがなかろうが、味に文句なかったら何とも思いはしませんがね。