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元「富士丸」店主によるお店らしく、「富士丸系」によく似たラーメン。「富士丸」ほど異常なボリュームではなく、美味しく食べ切れる量であるところは好感が持てる。しかしその分、値段が高くコスパが悪く感じるがそこは客のわがまま、「ああ言えばこう言う」ということで・・・麺がカタ過ぎずヤワ過ぎず、ビラビラした平太麺の食感の魅力をうまく引き出せるちょうど良い茹で加減であることに感動!スープのジャンクさ、アブラっ濃さも申し分なかった(つまりちょっと濃いぐらいで良かった、という意味)
「富士丸」ほど異常なボリュームではなく、美味しく食べ切れる量であるところは好感が持てる。しかしその分、値段が高くコスパが悪く感じるがそこは客のわがまま、「ああ言えばこう言う」ということで・・・
麺がカタ過ぎずヤワ過ぎず、ビラビラした平太麺の食感の魅力をうまく引き出せるちょうど良い茹で加減であることに感動!
スープのジャンクさ、アブラっ濃さも申し分なかった(つまりちょっと濃いぐらいで良かった、という意味)