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鶏白湯つけ麺がメインですがほかにも各種のつけ麺のある空海系列店です。前回はカレーつけ麺を、今回は新作というトマトつけ麺をいだきました。スープはかなりとろみのある（シチューのような濃度です）トマトの風味の利いた（酸味はあまりない）今までにない食感でした。さらに、提供されるバジルペーストを少し多めに入れるとイタリアンパスタソースのようになりますしブラックペッパーも少し多めに入れると味が引き締まってますますイタリアンのテーストになります。この付け汁（？）はよかったのですが麺が良くない、細麺しか選べないのは良いとしてものびた麺が出てきました。ゆですぎなのか、ゆでた後かなり長く籠のまま水中に放置していたせいかわかりませんがパスタとはいかなくてももっと弾力のある麺をこのスープで戴きたいと思います。参宮橋空海は大好きなのですがチェーン化してお店によってばらつきがあるのかこの麺についてはかなりの減点です。
シリウス
千年
この理先輩
コバト
鶏白湯つけ麺がメインですがほかにも各種のつけ麺のある空海系列店です。前回はカレーつけ麺を、今回は新作というトマトつけ麺をいだきました。スープはかなりとろみのある（シチューのような濃度です）トマトの風味の利いた（酸味はあまりない）今までにない食感でした。さらに、提供されるバジルペーストを少し多めに入れるとイタリアンパスタソースのようになりますしブラックペッパーも少し多めに入れると味が引き締まってますますイタリアンのテーストになります。この付け汁（？）はよかったのですが麺が良くない、細麺しか選べないのは良いとしてものびた麺が出てきました。ゆですぎなのか、ゆでた後かなり長く籠のまま水中に放置していたせいかわかりませんがパスタとはいかなくてももっと弾力のある麺をこのスープで戴きたいと思います。参宮橋空海は大好きなのですがチェーン化してお店によってばらつきがあるのかこの麺についてはかなりの減点です。