上野毛店初訪。18時まだ会議をやっている同僚に申し訳ない気持ちをほんのちょっと持ちながら、足はフル回転で駅に向かう。18時30分列に参加。前に4人ほど・・・・と思っていたら着席直前のヒョロいの（学生か？）が携帯で「やばい、早く早く・・・」とか言っているではないか。モラルないね。そして同じ感じのヒョロいのが2名割り込みやがった。ま、愚痴っても仕方がないので。19時前には入店。食券を置き、待つ事更に10分程。ここのシステムは左6人・右5人掛けで先に左右列の何処に座ろうと席番の若いのから、コールされるのでしょうか？まあ、いいって事。さあ、出てきたぞ！スープもブタもカネシが効いています。でも私には生姜（多分）がきつい感じがしました。麺も柔らかく、饂飩っぽい感じ。(白い）ただし、ヤサイ（キャベツ3：モヤシ7）はしゃきしゃき歯ごたえ良し。先述のブタも比較的厚切りで、最高。ブタに限っては、飲み屋で下手なチャーシューなんか食べるより遥かに旨い。残念だったのは、あの生姜風味っぽい感じがあまり好みではない、という点でした。ニンニク入れれば緩和されるかな？