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「上州もりそば¥780」@景勝軒 栃木平柳町店の写真本年199杯目。

再訪にて、「上州もりそば¥780」ぉ。

大量魚粉と油脂乳化の濃厚タイプ。
記憶よりも素材感があるかな!?

自家製麺!?心の味食品!?
14番あたりの角太ストレート麺、配合ゎ中庸な感じで、香り高いタイプじゃないです。

メンマ、賽子チャーシュー、長葱、万能葱、ナルト、カワイイ小海苔、魚粉。

わかり易く「脂、塩分、旨味」が訴求されるので、正に「外食」然とした構成。
日常使い、週末ファミリー、…多要素ぉ受け入れる体制が整ってますね♪
大箱なのに、中々な回転速度…練度が高まってました☆彡

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