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「ネギチャーシューメン900円」@弘富の写真しばらく前に訪問した八王子ラーメンの有名店。
せっかくなので、豪華にネギチャーシューメンをオーダー。

まずはスープを一口。
いわゆる煮干し系の醤油ラーメンですが、醤油は少し薄めかな。八王子ラーメンお約束の表面をラードが覆っています。
具材は、ネギ、玉ねぎ、メンマ、チャーシュー。
麺は、低加水な中細麺。
あっと言う間に完食です。

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