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チャーシュー、メンマに海苔がのり、ご対面。刻みネギは別皿で提供。まず別皿のネギを全て投入し、ネギ多めでいただきます。細ストレート麺に薄茶濁した豚骨鶏ガラ醤油スープです。王道京都ラーの趣きの一杯は細かい背脂と一味の浮くスープで甘味と辛味の塩梅がよく、プッツリとした食感の細麺とも相性よく、ズルズルといただけます。塩やみそも試してみたいです。
さすらいのラーラー人
SBT
麺子
チャーシュー、メンマに海苔がのり、ご対面。刻みネギは別皿で提供。
まず別皿のネギを全て投入し、ネギ多めでいただきます。
細ストレート麺に薄茶濁した豚骨鶏ガラ醤油スープです。
王道京都ラーの趣きの一杯は細かい背脂と一味の浮くスープで甘味と辛味の塩梅がよく、プッツリとした食感の細麺とも相性よく、ズルズルといただけます。
塩やみそも試してみたいです。