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「濃厚鶏骨醤油そば780円」@濃厚鶏そば 麺屋武一 北千住店の写真7月29日 12:20訪問
先客6名ほどで、入口の食券機で濃厚鶏骨醤油そばの食券を購入し
店員さんに食券を渡し、案内された席に着席です

しばし待って着です
具は三つ葉、ネギ、ノリ、穂先メンマ、玉ねぎ、つくね、ほぐし鶏、鶏チャーシュー1枚です
油そばと言う割に、ラーメンの様に汁があります

まずスープからいただいてみます
トロミのあるスープで、鶏の旨味を感じ
嫌な鶏臭さもなく、唇がギトギトになる私は好きな感じのスープです

麺はストレート細麺で、歯ごたえも悪くなく
スープとの相性も良いと思います

つくねはホロっと柔らかいのですが、胡椒でしょうか少しスパイーです
ほぐし鶏、鶏チャーシューともトロトロではないものの
パサパサ感もなく美味しいです

鶏の旨味を感じ、コストパフォーマンスもよく
美味しくいただきました、ごちそうさま

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