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「ブラウンシュガー900」@麺屋ソミーズの写真昨日お昼に初訪です。ご飯150と。

色々拘りある店やなぁ〜って避けてました。某有名サイトの100選にも選ばれてるようですね。とりあえず券売機ですが初見ではメニュー全く分からずです。

そこそこ調べてましたので分かりましたがこれは不親切。麺の拘りも凄く書かれたポップで期待膨らみますが、兎に角店内暑くて汗だくです。しかも座ってから30分待ちって。

味覚はそれぞれで個人的な意見ですがとりあえずスープは煮干し系で甘いです。チャーシューはレアと普通ですがこれも普通。刻みタマネギもありサッパリするかと思いましたがちょっとバランス悪過ぎです。

麺も拘りあるかと思いきやボソッとした細麺。柔目ですぐにのびてきます。小麦感もないしなーと。

ご飯は吃驚するくらい山盛りです。無理ですね。暑いし茶碗も暑いし味ないし。

とりとんも少し貰いましたが酸味が強過ぎて無理でした。

清湯系とか冷やし多かったんで白湯系は駄目なんかな?と思いましたがちょっと無理です。あまりにも評価高過ぎる理由が分かりませんでした。今回酷評ですが好みもありますので。

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