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85点
塩そば[ラーメン/塩]
麺屋 坂本01（東京都北区）もんど

「塩そば」@麺屋 坂本01の写真「塩そば」
動物の旨味が十分に出てる清湯スープは旨いな～
塩味も良い塩梅でごくごく飲めるわ～
麺は麺線の美しい細麺でこれもスープの引き上げよく好印象！
牛が香る牛脂はくどさは一切ないが意外なほどオイリーな仕上り！
ご馳走様でした。

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