Item: 麺屋 宜候
Rating: 83
Author: まる

83点

まる

初来店。らーめんすけがわに続いて、津田沼に新店ということで期待を膨らませていく。食券制。夫婦が経営してるようだ。素敵な店内。昔船乗りだったそうで大きな舵が飾ってあった。カウンターが8席？テーブルが計4席×2の8席で16席程で経営しているようだ。濃厚煮干しを頼んだのだがかなり濃厚。麺と非常に絡んでおり新店としては非常に評価できる。肝心のスープはとろとろ濃厚で煮干しの味がするがはっきりしていない印象。大根おろし？がありスープと混ざり味にアクセントが効いていた。チャーシューもジューシーで噛むのと同時にほろほろと口の中で溶けかなりの高得点。色々な面で期待ができる新店でした。ご馳走様でした。