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かみさんと初訪問。昼前店着、店内は8割ほどの客入り。外向きカウンター2席に座り硬め濃いめ多め、サービスのライスと麺大盛をお願いし5分ほどで着丼。麺は丁度良い硬さ、家系特有の中太麺。大盛りで200gチョイくらいかな？スープは多めの脂が表面にタップリ、豚骨感は弱め、濃いめで頼んだのだがカエシも弱め。残念。バラロールのチャーシューは箸でつまむと崩れるくらいトロトロ。味付けよく、燻製の香りも仄かに感じられた。ライスと一緒に食べたら最高。カエシが薄く脂が多かったので後半クドくなってしまった。もう少し出汁とカエシがしっかりしていればコスパも良い(ランチサービス含む)し高評価になったかな。店員さん達の丁寧で元気の良い接客はとても良かった。ごちそうさまでした☆
なきむし22
hori
ジン１９７１
千年
北崎ウンターデンリンデン
ラーメントミー
昼前店着、店内は8割ほどの客入り。外向きカウンター2席に座り硬め濃いめ多め、サービスのライスと麺大盛をお願いし5分ほどで着丼。
麺は丁度良い硬さ、家系特有の中太麺。大盛りで200gチョイくらいかな？
スープは多めの脂が表面にタップリ、豚骨感は弱め、濃いめで頼んだのだがカエシも弱め。残念。
バラロールのチャーシューは箸でつまむと崩れるくらいトロトロ。味付けよく、燻製の香りも仄かに感じられた。ライスと一緒に食べたら最高。
カエシが薄く脂が多かったので後半クドくなってしまった。もう少し出汁とカエシがしっかりしていればコスパも良い(ランチサービス含む)し高評価になったかな。店員さん達の丁寧で元気の良い接客はとても良かった。
ごちそうさまでした☆