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「相傳つけ麺黒 ¥1,100」@麺屋武蔵 武骨相傳の写真2018/01/08
ベース:醤油
出汁:豚骨、魚介
麺:太、角、ストレート
具:ネギ、味玉、ローストポーク

黒は、タマネギ・ニンニク・コーヒー豆をオーブンで炭化させた物を使用しているとのことで、なんだか物凄くこだわってるじゃないですか!!
ローストポークの魅力につられて相傳にしてみました。ボリューミー👍
旨味が凝縮されたスープは濃厚なだけあって麺によく絡んできます。マー油の香りも後からやってきてうまいっす😋
そして目玉のローストポーク!!これだけで十分おかず的存在。う〜ん、ジューシー(n´v`n)なんかタレが付いててうまい。
値段はなかなかですが、食べる価値有りっす👍
ごちそうさまでした🙏

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