肉まんとちまきの旨い 551蓬莱。
ココイチと呼んで可愛い店員の失笑を買ったｗ

さて。
我が家は家族旅行中でもキホン、ラー食は別行動の際に頂いているわけだが。
コチラには嫁と晩飯喰おうとやってきた。

どっかの餃子屋の様に出所は同じでも袂を分かつ店。
蓬莱と551蓬莱、、ドチラが好きかというと、551とのことでセレクト。（二択）

小籠包も間違いなく旨かった。
焼きそばも旨かったし、定食も ゴジャス且つ、ライス喰い放題。
ココイチ、やるね～。


でもってスープ代わりにココイチの名を冠したコヤツを一緒に召喚だ。


まんずスープ。
柔らかい、角のない醤油スープ。
シッカリした鶏ガラ出汁ベースに甘みを称えた美味しいスープ。
椎茸も効いてて旨味満点。
油も少なく、ニュートラルな魅力。
昨今のラーメンで考えると弱いと言われそうだが、拉麺と考えると、非常に飲みやすくて麺との相性もいいスープだ。
お手本の様な中華スープ。
炒飯に添付されそうｗ

麺が非常にニュートラル。
スルスルと啜れる細麺で、主張弱いが故に、優しいスープとの相性が抜群によい。
時間が経つと柔らかく、更にスープと一体化。

具ゥ。
海老がプリプリ。
でも海老が載ってる存在意義は不明。
ナルト代わりとして画力主張だろう。あぁ、納得。
緑は丸の小ぶりなチンゲン。
熱の入り完璧で食感楽しめる。
黒いのはドンコ＝椎茸だ。
肉厚.軟らか、それでいて食感残して噛みしめる度に椎茸の旨味が出てくるイピーン。
旨いわ～。

チャーは 2枚。
ホンノリ八角で、ホンノリ甘い。
軟らか目で旨い。


この出汁の効いた旨い中華スープには酢がマッチングゥ。
ラストジャバジャバ入れてスープ完飲。


もち、豚まんもテパーンに旨かったｗ


この麺単体で言うと 810円と CP的に難が出てくるが、色々頼みつつ、スープの位置づけで召還すると
割と納得できるっつぅ話。