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「濃厚鶏そば 醤油  790円」@濃厚鶏そば シロトリコの写真こってり系の美味しいのが食べたくなり、
4ヶ月ぶりにこちらを訪問。
お盆でも昼だけやっているのが有り難い。

鶏油を抱き込んだ超濃厚なポッテリスープ。
ベジポタと違い鶏の純度が高いのがいい。
塩よりも醤油の方が旨味が引き出されており好み。
麺によく絡むため、気をつけないとスープが減り過ぎる。
終盤黒山椒を振ると、適度な味変を楽しめる。

中細ストレート麺は、記憶よりも加水多め。
コシがあって風味も素晴らしい。
替え玉100円は博多ラーメンのような極細麺。
どちらも濃厚スープによく合います。
鶏チャーシューは柔らかく、
刻み青ネギのスープとの相性の良さは鉄板。

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