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クセが強いかと思いきや、全くそんなことはない。どちらかといえば上品なくらい。鰹が軽やかに香り、鶏白湯がコクを与える。背脂も表面に浮いている。タレが強過ぎないため、麺をどっぷりつけてちょうど良い。この塩梅も好きなタイプです。ここのつけ麺の太麺は、そのまま食べても楽しめる。小麦の風味も食感も素晴らしい。スープの中に鶏肉のブロックとつくね。スープ割りは鰹の二番出汁。
カナキン
shushushu
らーめん万
るーちゃん
カナキン
全くそんなことはない。
どちらかといえば上品なくらい。
鰹が軽やかに香り、鶏白湯がコクを与える。
背脂も表面に浮いている。
タレが強過ぎないため、
麺をどっぷりつけてちょうど良い。
この塩梅も好きなタイプです。
ここのつけ麺の太麺は、
そのまま食べても楽しめる。
小麦の風味も食感も素晴らしい。
スープの中に鶏肉のブロックとつくね。
スープ割りは鰹の二番出汁。