中華そば　おかべ　初訪問。２０１８年８月１５(水)１２：１３到着、待ち９人

平成最後の終戦記念日
思えば平成生まれも三十路を迎えるのね…
この界隈で評判の高いビジネスホテルｉｎ中華そば　おかべ
まさかね…とドアから覗く待ち客の行列
その後も続いて入って来る客
本当に人気店なんですね～
立地良くないのに、この賑わいは凄い！
期待しちゃっても良いのかな？
ジャズが流れる店内はカウンター７席と４名掛けテーブル席４つのキャパ２３人
何かラーメン屋じゃない感じの雰囲気
夜営業無しとなったので訪問難易度高いのでチャンスは逃せない
１１：３０～１４：００(ラストオーダー閉店１０分前)
定休日：日曜・祝日
完全に近くで働いているか、近所の方でないと行けないな‥
おっとホテルに泊まる人も有りか
しかし客層見るとサラリーマンが多数
しかもリピーターのようです
つまりはそういう営業体系なのですね
店員さんより声掛かり一番奥のカウンターへ着席
店内観察しながら待っていると

１２：３４着丼

魚介豚骨スープに入った具材は
チャーシュー８枚、味玉、海苔、青ネギ、もやし、メンマ６本
麺はツルツルとした縮れが強いもの
麺を食べると魚介の強い香りが鼻を抜けていく
チャーシューと一緒に麺を食べバランスをとっていく
そんなに悪くないチャーシューですね～
味玉は半熟硬めでゼリー状
此方も丁寧な仕事振りを感じさせる
単調な味になりがちなスープを助けてくれるもの
もやしは数本とほとんど効果感じない
メンマは柔らか系で市販チックで残念
海苔は欠かせないアクセントで良いですね～
チャーシュー、麺、スープとループしていき

１２：４０完飲完食

ホント接客は素晴らしいですね
ビジネスホテル内なので余計そうなのかもしれませんが
特盛り１５０円と券売機に有ったが、どれくらいなのだろうか？
大盛無料なので増え方が気になるところであります。
退店時５人待ち、後からやってくる客も有りという盛況振り
兎に角訪問チャンス逃さず食べられた事が良かったです。