龍ヶ崎につくばの大高山さんの支店がオープンしました

20時頃の到着で先客は10名前後で後客は5名ぐらいでした

入店して食券を購入します
メニューは大きく分けて2種類で大高山(ラーメン)とまぜそばです

トッピング等も選んで食券を購入するシステムで
食券機の前で考えているとスタツフが案内に来ました
説明を聞いて13番(まぜそば中盛 脂増 野菜普)を購入
この部分はちょっと分かりずらいかな～

出来上がりは食券に番号が入っているので
その番号で呼ばれるシステムです
店内にも出来上がりのモニターがあり分かりやすいです

約13分で○○○番の方出来たのアナウンスがありました

カウンターに取りに行きます

ニンニクと生姜とカラメボトル(ラーメンタレ)はカウンターにあるので
お好みでチョイスします

お味は

まずは天地返ししてマゼマゼします

タレは少しサッパリ系の醤油味なので
卓上のタレを追加して濃口にしました

麺は少しカタメの極太麺を使用
普通盛りなので200gとのことです
ゴワゴワ感があり開化楼っぽい食感です

チャーシューは準神豚級でいい感じです
ヤサイはシャキ系
メンマは硬すぎ・・・でした

一言評価すると
卵黄があればベストかな～
有料でもトッピングしたいです

システムについては
食券の購入が少し難ありですが
あとは問題なし

次は大高山(ラーメン)を食べに来ます
ごちそうさまでした

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