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「大高山らーめん 中盛 890円」@ラーメン 大高山 龍ヶ崎牛久店の写真10/24(日)11:20頃。先客2組。
始めてなのでシステムに戸惑い。食券を買ったものの店員さんが受け取るわけでもなく、店内中央のパネルを見て、自動で注文が入ること気付くまで少し時間がかかりました。注文受取時にニンニク、しょうがを自分でトッピングできますが、まずはデフォルトのままで。
スープは大量の背脂浮いていますがくどさはなく、味付けもそれほど濃くありません。
太麺は噛み応え十分で美味いですが、ややスープが負けている印象。
トッピングは大量のもやしとゆでキャベツ少々。もやしはシャキシャキで美味いですが、スープと一緒でもやっぱり味が弱いので卓上のラーメンのタレを追加投入。
チャーシューは大き目1枚+端っこ1かけら。ホロホロと柔らかくてもっと食べたいですが、追加トッピング300円は悩みます。

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