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「油そば 並盛 1玉」@麺屋東京かとむらの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急東横線祐天寺駅の南東、住宅街の一角にある。
・店の外観:白い看板・暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで13席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外1人。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:壁に掲げられている「おしながき」から選択して注文。
・注文品 :油そば 並盛 1玉(750円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :ほぐしチャーシュー、メンマ、刻みノリ、魚粉、ネギ。
・麺   :中太、断面は長方形、縮れ、モチモチモサモサした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い琥珀色。喰ってみると醤油味。出汁のベースは動物系な感じ。よく混ぜると、出汁は弱めで、具からしみ出した味の方が強い感じ。酢とラー油を投入すると味が変化し楽しめる。
・その他:
堪能した。

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