休日の昼前に伺いました。前客2名。店奥に券売機があり、メニューと麺量を選びます。「3ばか」は300g、「4ばか」だと400g･･･と、800gまで用意されてますが、小生は追い飯いきたかったので、ノーマルの麺量で注文です。

着丼まで10分くらいでしたが、その間店のアルバイト店員同士がしゃべるしゃべる･･･。男子と女子でしたが、女の子なんかキャーキャー言いながら大騒ぎです。終いには奥からオジさん店員まで出てきて、バイトのシフトがどうとかまで喋り始めました。大盛り上がりです。
キミたち、ここはキミたちのお店だよ。分からないなら、バイト辞めた方が良いよ･･･。

一方で、スープはナカナカです。魚介強めで塩っぱ目のつけ汁は、粘度高めで麺に絡みやすく、こりゃ美味いわい。
麺はお約束の太麺ですが、やや硬めの茹で加減で、熱々・ドロドロスープとよく合います。なるほど、これは人気出るはずだわ。
ただ、麺量に対してスープ少なすぎ･･･。小生はノーマル麺量なので良かったですが、8ばか食べた宇治家さんは、さぞ苦労されたことでしょう･･･。

最後は追い飯でフィニッシュ。つけ汁は石焼きの鍋で加熱されてでてくるのですが、鍋の内面にコゲが残り、こいつがご飯に絡んで何とも美味でした。
また来たいと思います。こりゃ美味いですよ。ただ、次回はバイト君のクオリティが上がってますように･･･。ひとまずはご馳走様でした。