2026年1月
午前中の用事を終え、この日のランチはヒデジン餃子さん。餃子専門店みたいな名前ですが歴とした中華料理屋で、麺類のラインナップも豊富です︎︎👍

入店すると早速ご店主さんがご挨拶に来てくれますので、8ヶ月ぶりの南蛮麺1180円＋税をコール。4段階から選べる辛さは、上から2番目の2辛とします。

まずスープ辛い🥵🔥。動物系をメインにニンニクのパンチ、そして唐辛子系の結構な辛さが乗ります。辛いもの好きには天国ですが、ハナと汗が噴き出しますよ。途中で卓上の酢を少し垂らすと、コクと旨みが一層増したような気がします。

麺は中太ストレート。しっかりとコシがあって、ワタシの好きなタイプです。そしてその上に乗る具材は、たっぷりミンチと唐辛子、そしてゴロゴロの刻みニンニクをフワフワ卵でとじたもの。これがバツグンに美味い︎︎👍✨

麺と具材を平らげますが、スープの中にはミンチやニンニクがだいぶ残ってます。これを残すなんてできませんので、止むを得ずスープ完飲。丼を置いて汗を拭きます。

ワタシが食い終える頃になって、後客さん続々。最後にご店主さんと世間話はできなかったけど、お会計してくれたお姉さんにお礼を言って店を出ます。汗だくのカラダに、冬の風が気持ちいい。

さて腹も膨れたし、午後の仕事に取り掛かるとしますか。今回もご馳走様でした。