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「南蛮麺 1180円+税」@ヒデジン餃子の写真2025年5月13日(火)
午前中の仕事を終え、早めのランチはヒデジン餃子さん。開店と同時に店着すると、店主さんがお久しぶり!と元気にお出迎え。そうなんです、なんと3ヶ月ぶりのご無沙汰💦

カウンター席に腰かけ、チョイスは南蛮麺1180円+税。4段階から選べる辛さは、上から2番目の2辛。注文をとったお姉さんが、暑いのにこんなに辛いの大丈夫ですか?と可愛く聞いてくれます。この店は明るいなぁ♪

この一杯は、ラーメンと言うよりひとつの鍋料理として完成しています。

まず一面の溶き卵はフワっフワの仕上がり。ここにざくざく大粒のミンチがたっぷり。そして唐辛子、ホクホクの粒ニンニク。こいつらをレンゲで掬って口に運び、追いかけるように麺を啜ります。もー堪らん中毒性♪

その麺はモチっとした中太ストレート。卵やミンチとの相性はバツグン。量は可愛く体感130g程度ですが、それ以外の具材が多いので、まったく物足りなくはありません。レンゲで完食。そして丼を持ち上げて完飲!

お会計しようとレジへ行くと、店主さんがわざわざ出てきてご挨拶をくれます。南蛮麺は相変わらず美味かったこと、そしてその他のメニューが美味そうなことを伝え、少々雑談して店を出ます。

食い物は美味いし人もいい。この店には、もっと頻繁に来なきゃいけませんね。今回もご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

川崎市民のソウルフードのニュータンタンメンにしか見えないですが、何か関係があるんですかね??

前回のコメントにあった「台湾人は日本人より日本人」なんて聞くと益々行ってみたくなりました!

ダイエットマン | 2025年5月28日 14:55

おばんです。
あれ?   完飲?   良いの?   大丈夫?   美味しかったから?   

すてぞー | 2025年5月28日 19:13

3ヶ月ぶりですかー。あたとさんお気に入り店訪問頻度としては確かに結構な空白期間ですね…
食い物は美味いし人もいい、素晴らしい!というか、こちらはメニューの多品種さやそれぞれのクオリティもメッチャ引かれますし……そろそろ名古屋駅くらいに進出してほしいすね、、、w

スージーのなのなQ | 2025年5月28日 21:35

ダイエットマンさん>
ワタシも台湾には、また行きたくて堪りませんよ︎︎👍

すてぞーさん>
なにか?美味いものは食うに限るでしょ✌️

スージーさん>
うーん、多店舗展開は難しいかも😄💦

あたと_13号 | 2025年5月29日 20:28

あたとさんのレビューのみでもっと人気出て良さそうですが、混みすぎてもあたとさん的ですかね😅でも繁盛しないと閉店してしまうのがラーメン屋ですからね🤔

川崎のタッツー | 2025年5月29日 20:47

タッツーさん>
恐らく、結構な老舗なんです。だけどもっと繁盛していいと思います︎︎👍

あたと_13号 | 2025年5月29日 20:53