2024年12月16日(月)
ヒデジン餃子さんに到着したのはランチタイム後半。ついさっきまで満席だったようで、空いたばかりのカウンター席に腰かけると、店主さんがわざわざ厨房から出て来てご挨拶をくれます。

チョイスは台湾ラーメンと炒飯のセット1300円+税。標題の880円はラーメン単品の価格です。今回は更にここに、大好きなオリジナル餃子450円+税も注文。全部合わせたら結構な額になっちゃいました💦

だけど金額以上に美味いぞ♪

スープは動物系をベースに、ほんのりと甘みと酸味。そしてガツン！と辛い。ここにシャキシャキのニラが何とも美味いんです。ワタシはモヤシはしんなりの方が好きなのに、ニラはシャキシャキが大好き。この一杯も濃いめ味付けの肉とシャキシャキのニラがいい😆‪‪💞

麺がまたいい。モチっとしてツルっとして、すごく啜り心地がいい。辛いスープにもぴったしです。

夢中で食い終わり。辛くて熱くて、汗とハナが噴き出すしクチビルはヒリヒリするし、この一杯は⋯快感です♪

そしてこの店の看板、絶品オリジナル餃子はコチラ👇👇👇
パリパリの食感は、ワタシの大好物😆‪‪💞
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1777447.html

帰ろうとしてレジに向かうと、また店主さんがわざわざ出てきてご挨拶をくれます。すっかり覚えて頂いちゃったし、ワタシもすっかり気に入っちゃいました。是非また来ますね。今回もご馳走様でした。