あたと_13号
コメント
溶き卵とざっくざくのキクラゲ、で酸辣湯の酸味、良いですね～～！
確かに、麺がなくても十分これで満足しちゃいそうです。
休日限定メニューなのは、仕込みに手間がかかるなりで変化をつけてる感じなんですかね？
あたとさん特権で平日にもいただけちゃいそうですが、レギュラーじゃない裏の理由が気になります。
スージーのなのなQ | 2024年12月9日 16:32スージーさん＞
これだけ手間がかかると、忙しい平日ランチはNGなんでしょう😄💦
あたと_13号 | 2024年12月9日 22:50上半期の一番オキニのお店になってますね😉
寒くなってきてるので熱々な酸味の効いたこちら食べたくなりましたよ✨
川崎のタッツー | 2024年12月9日 23:36こんにちは！
最近そばDBにばかり行ってるんですが、近所のお店が日本蕎麦で酸辣湯やってるんですよ…。
食べようか迷ってます…
雨垂 伊砂 | 2024年12月10日 14:27タッツーさん＞
初訪から数年放っておいたんですが、ココ美味いんです😆💞
雨垂さん＞
蕎麦屋で酸辣湯ですか？！そりゃ行かなきゃ❗
そして堂々と、ラーメンDBにレポ上げお願いします😁✨
あたと_13号 | 2024年12月10日 17:36グランドメニューは制覇済みやけん、限定モノを思う存分楽しめる。限定がなくてもグランドメニューが旨いけん、普通にソレを食べればいい。良い循環です。
ワンオペレーションだと厨房に集中せざるを得ないはずなのに、間断を縫って客とのコミュニケーションも念入りに。お店の経営方針が良く分かるエピソードだなと思いますね。
Dr.KOTO | 2024年12月15日 08:31KOTOさん＞
最近、この店の株が急上昇中です😆👍✨
あたと_13号 | 2024年12月15日 09:58
最近お気に入りのヒデジン餃子さんへ、ツレ1号3号とランチで訪問。開店15分後で前客2組。窓際の明るい席に腰かけます。
チョイスは休日限定メニューの酸辣湯麺980円＋税。3人いますのでニンニクチャーハンをシェアすることとし、餃子も注文します。店は広いですが作り手は店主さんお1人ですので、やや時間を要して着丼。
このラーメン美味い♪
動物系をベースに、かなりの酸っぱ辛さ！これだけでライスが欲しくなるほど旨いですが、ここにたっぷりの溶き卵とざっくざくのキクラゲ！仮に麺がなくても、鍋料理として十分に通用する味とボリュームです。
麺は細め。量もあまり多くなく、体感120ｇほど。ますます鍋料理を食ってるみたいな気になります。
店主さんが厨房から出ていらして、わざわざご挨拶をくれます。これ美味いですねー！平日も食いたいですよと言うと、平日でもヒマなら作りますよと有難いお言葉。次に平日来た時、ぜひ試させてもらいますね。
チャーハンと餃子も食ったら腹いっぱい！お会計の際に厨房の店主さんに頭を下げると、またわざわざ出て来てご挨拶をくれます。この店はいい！料理は美味いし人もいい。是非また来ますね。今回もご馳走様でした。
ちなみに、今回感動した水餃子はコチラ(👉ˆoˆ)👉ｺﾚﾏﾀｳﾏｲﾖ😆💞
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1771960.htm